Все, что попадает в организм человека, перерабатывается, расщепляется и усваивается, принося пользу (или вред, как получится), но обязательно оставляет после себя какие-то отходы или непереваренные частички. Куда весь этот «мусор» девается потом? Правильно, выводится наружу. Функции «санитаров» и «уборщиков» организма выполняют бактерии толстого кишечника, входящие в состав здоровой микрофлоры.
Человек + бактерии = сбалансированная система
Наше пищеварение во многом зависит от бактерий, обитающих в кишечнике. По утверждениям ученых, в желудочно-кишечном тракте человека существуют около пятисот различных видов бактерий. Правда, только 30-40 разновидностей из них являются основными «работниками». Отношения между организмом-носителем и бактериями составляют стройную симбиотическую систему, т. е. они взаимовыгодны. Организм дает бактериальным клеткам еду и «место под солнцем», а те взамен выполняют крайне важную работу по переработке пищи, удалению остатков, укреплению иммунитета, защите от опасных вирусов и т. д.
Совокупность бактерий, сосуществующих с организмом, называют микрофлорой. Бактерии обитают и снаружи (кожа), и внутри человеческого тела. На долю кишечной микрофлоры приходится примерно два килограмма бактерий из трех-четырех килограммов общей микрофлоры, причем большая их часть обитает в толстом кишечнике.
Врачи подчеркивают важность бактерий, обитающих в толстом кишечнике человека, для поддержания здоровья. Эти микроорганизмы играют ключевую роль в пищеварении, помогая расщеплять сложные углеводы и синтезировать витамины, такие как витамин К и некоторые витамины группы B. Кроме того, они способствуют укреплению иммунной системы, защищая организм от патогенных бактерий и вирусов.
Специалисты отмечают, что баланс микрофлоры в кишечнике имеет решающее значение для общего состояния здоровья. Нарушение этого баланса может привести к различным заболеваниям, включая воспалительные процессы и синдром раздраженного кишечника. Врачи рекомендуют поддерживать разнообразие полезных бактерий через правильное питание, включая пробиотики и пребиотики, что способствует нормализации работы кишечника и улучшению пищеварения.
Кто живет в толстом кишечнике
Кишечник человека состоит из тонкого и толстого отделов. Большая часть бактерий (лактобактерии, кишечная палочка, кокки) обитает в толстом кишечнике, они составляют примерно 60% от общей массы фекалий. Микрофлору толстого кишечника разделяют на несколько групп:
- Основная (облигатная) состоит в основном из бифидобактерий и бактероидов. Это почти 90% от общего числа бактерий.
- Факультативная (дополнительная или сопутствующая) состоит из лактобактерий, кишечной палочки, энтеробактерий. Состав этой части микрофлоры непостоянен, но патогенные бактерии находятся в латентном («спящем») состоянии и не опасны до тех пор, пока не изменится ситуация (снижение иммунитета, возникновение благоприятных условий для микробов). На долю сопутствующей группы микрофлоры приходится 10% от общего числа бактерий.
- Случайная (транзитная) группа содержит стафилококки, цитробактер, энтеробактер, протеи, дрожжи, клостридии. Они составляют 1% от общего количества и не оказывают значительного действия.
Основная деятельность микроорганизмов по перевариванию пищи протекает в тонком кишечнике, на долю толстого отдела приходится окончательное расщепление и выведение шлаков. Как и тонкий отдел, толстый кишечник тоже может вырабатывать пищеварительный сок. Кроме этого, в нем есть ферменты, частично перешедшие из тонкого отдела, частично выработанные железами толстого кишечника.
Разнообразие кишечных бактерий
В процессе жизнедеятельности бактерий толстого кишечника образуются органические кислоты, снижающие рН среды, что не дает развиваться патогенным микробам, уничтожает гнилостные и газообразующие бактерии. В толстом отделе кишечника в норме должно быть следующее соотношение микроорганизмов: на 100 бифидобактерий 1 лактобактерия и до 10 шт. кишечных палочек. Нарушение этой пропорции может привести к уменьшению защитной функции микрофлоры и спровоцировать возникновение различных заболеваний.
По отношению к содержанию кислорода в среде различают анаэробные (независимые от кислорода) и аэробные (существующие в кислородной среде) бактерии. К анаэробам относятся:
- бифидобактерии;
- лактобактерии.
Аэробный представитель микрофлоры толстого отдела – кишечная палочка.
По опасности для здоровья представители микрофлоры толстого отдела кишечника разделяются на:
- полезные (лактобациллы и бифидобактерии);
- условно-патогенные, т.е. неопасные при определенных условиях (кишечная палочка);
- патогенные (протеи и стафилококки).
Бактерии в толстом кишечнике человека играют ключевую роль в поддержании здоровья. Эти микроорганизмы помогают переваривать пищу, расщепляя сложные углеводы и клетчатку, что способствует образованию полезных веществ, таких как короткоцепочные жирные кислоты. Они также участвуют в синтезе витаминов, например, витамина K и некоторых витаминов группы B.
Кроме того, бактерии формируют защитный барьер, предотвращая размножение патогенных микроорганизмов и укрепляя иммунную систему. Микробиом кишечника влияет на обмен веществ и может даже оказывать влияние на настроение и психическое здоровье. Однако баланс микрофлоры может нарушаться из-за неправильного питания, стресса или антибиотиков, что может привести к различным заболеваниям. Поэтому поддержание здоровой микрофлоры — важная задача для каждого человека.
В каких случаях патогенные организмы представляют опасность
Действие или «спячка» болезнетворных организмов во многом зависят от образа жизни человека. При здоровом иммунитете патогенные микроорганизмы подавлены и не представляют угрозы. Спровоцировать уничтожение защитных сил организма может:
- неправильный образ жизни и вредная пища;
- алкогольная и иная интоксикация;
- частые ОРВИ;
- неконтролируемый прием лекарственных препаратов, особенно гормональных средств и антибиотиков;
- стрессы и депрессии;
- другие вредные факторы (загрязнение окружающей среды, вредное производство и т. д.).
Микрофлора толстого кишечника способствует уничтожению патогенных (болезнетворных) бактерий, так как она захватывает все доступное место и пищу, не позволяя закрепиться здесь другим микроорганизмам. Количественный и качественный состав поддерживается специальными антимикробными веществами, которые вырабатывает слизистая оболочка толстого кишечника. Кроме того, определенная пища может повлиять на соотношение микроорганизмов в кишечнике:
- растительная пища увеличивает количество энтерококков и эубактерий;
- животные белки и жиры создают комфортные условия для клостридий и бактероидов, а количество бифидобактерий и энтерококков, напротив, уменьшают;
- молоко и его производные увеличивают рост бифидобактерий.
Функции основных «обитателей» толстой кишки
Основная часть микрофлоры толстого кишечника приходится на бифидобактерии. Их основные функции:
- принимают участие в защите организма от патогенных микробов (образуется защитный слой на слизистой);
- осуществляют пристеночное пищеварение (в непосредственной близости от стенок кишечника) и расщепляют твердые частички;
- синтезируют аминокислоты, белки и витамины (В1, В2, В3, В6);
- стимулируют усваивание кальция, железа и витамина Д;
- увеличивают рост иммунных клеток и влияют на синтез интерферона (белок, который противостоит вирусам);
- оказывают противоаллергическое действие, замедляя выработку гистамина, который вызывает аллергию;
- проводят детоксикацию – удаляют кишечные яды, связывают канцерогенные химические вещества.
Лактобактерии появляются в организме человека сразу после рождения и заселяют практически все отделы желудочно-кишечного тракта от полости рта до толстой кишки. Их функции:
- Баланс кислотности. В процессе их жизнедеятельности образуются молочная кислота и перекись водорода, подавляющие патогенные бактерии.
- Синтез защитных веществ, за счет чего образуется антибиотический барьер в желудке и тонкой кишке.
- Поддержание иммунной реакции и направленная стимуляция иммунных клеток. Они также оказывают противоопухолевое действие, подавляя развитие раковых клеток.
Кишечная палочка (эшерихия) относится к условно-патогенным бактериям. В норме при здоровой микрофлоре она:
- расщепляет лактозу;
- синтезирует витамины группы В и К;
- производит вещества, по действию похожие на антибиотики, и стимулирует выработку антител.
Иногда после приема антибиотиков, травм, стресса, хирургического вмешательства или в результате нарушения режима питания состав микрофлоры может измениться, и «плохих» бактерий становится больше. Такое состояние называется дисбактериозом. Это приводит к тому, что в кишечнике прекращается синтез некоторых жиров, витаминов и ферментов, за счет чего стройная симбиотическая система «идет в разнос». Организму человека требуется немедленная помощь для восстановления утраченного баланса.
И «хорошие», и «плохие» микроорганизмы жизненно необходимы человеку. Нельзя просто «устранить» опасные микробы. Увеличение количества бактерий ничуть не лучше, чем уменьшение. Основная гарантия сохранения здоровья – поддержание количественного и качественного баланса микрофлоры организма.
Вопрос-ответ
Какую роль выполняют бактерии в толстом кишечнике?
Микроорганизмы в кишечнике помогают расщеплению пищи и усвоению питательных веществ, что существенно ускоряет процессы пищеварения. Иммунная функция. Микрофлора кишечника играет ключевую роль в функционировании иммунной системы, помогая организму бороться с инфекциями и предотвращая развитие воспалительных заболеваний.
Какую важную роль играют бактерии толстого кишечника?
В толстой кишке обитают триллионы бактерий, которые защищают наш кишечник и производят витамины. Бактерии в толстой кишке производят значительное количество витаминов путём ферментации. Витамин К и витамины группы В, включая биотин, производятся бактериями толстой кишки. Эти витамины затем всасываются в кровь.
Какую роль играют бактерии в кишечнике?
Кишечные бактерии играют важную роль в здоровье человека, снабжая его необходимыми питательными веществами, синтезируя витамин К, помогая переваривать целлюлозу, а также стимулируя ангиогенез и функцию энтеральных нервов.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно включайте в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Клетчатка служит питательной средой для полезных бактерий в толстом кишечнике, способствуя их росту и активности.
СОВЕТ №2
Избегайте избыточного употребления антибиотиков без необходимости. Антибиотики могут уничтожать как вредные, так и полезные бактерии, что может негативно сказаться на микрофлоре кишечника. Если вам назначили антибиотики, обсудите с врачом возможность приема пробиотиков для восстановления баланса.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, квашеная капуста и кимчи. Эти продукты содержат живые пробиотические культуры, которые могут помочь поддерживать и восстанавливать здоровую микрофлору в кишечнике.
СОВЕТ №4
Следите за уровнем стресса и старайтесь практиковать методы релаксации, такие как медитация или йога. Стресс может негативно влиять на здоровье кишечника и баланс бактерий, поэтому важно заботиться о психоэмоциональном состоянии.