В обычной водопроводной воде может находиться огромное количество болезнетворных микроорганизмов, некоторые из них смертельно опасны для человека. Обнаружить все возможные микробы довольно сложно, долго и к тому же весьма дорого. Однако есть простой и дешевый способ – обнаружение колиформных бактерий (их еще называют колиморфными) в пробах воды. Отсутствие колиформных микробов будет означать, что и все остальные, опасные для здоровья людей и животных, микроорганизмы успешно обезврежены фильтрацией и очисткой.
Чем опасна неочищенная вода
Микроорганизмы невозможно увидеть невооруженным глазом, почувствовать на вкус или запах. Вода из случайных, непроверенных источников может выглядеть идеально чистой и быть приятной на вкус, но она несет в себе потенциальную угрозу.
Болезнетворные организмы попадают в воду из различных источников, но одним из основных являются стоки. Даже микроскопическая примесь фекальных вод содержит группу бактерий «кишечная палочка», к которой относятся и колиформные виды бактерий. Наличие возбудителей брюшного тифа, дизентерии, холеры в питьевой воде грозит развитием эпидемий, несущих многочисленные смертельные случаи.
Врачи подчеркивают важность контроля качества питьевой воды, особенно в условиях современных экологических вызовов. Одним из ключевых индикаторов безопасности воды являются колиформные бактерии. Эти микроорганизмы, присутствующие в кишечнике человека и теплокровных животных, служат маркерами загрязнения воды фекальными веществами. Если в пробах воды обнаруживаются колиформные бактерии, это свидетельствует о возможном наличии патогенных микроорганизмов, что может привести к различным заболеваниям. Специалисты рекомендуют проводить регулярные тесты на наличие этих бактерий, особенно в районах с низким качеством водоснабжения. Таким образом, мониторинг колиформных бактерий является важным шагом для обеспечения здоровья населения и предотвращения вспышек инфекционных заболеваний.
Группа бактерий кишечной палочки
Микроорганизмы, похожие на кишечную палочку по морфологическим (форма, окраска, размер) и культурным (питание, характеристики роста) признакам, выделяют в одну группу под названием «колиформные (или колиморфные) бактерии».
Австрийский ученый Теодор Эшерих открыл и подробно описал кишечную палочку. В науке принято называть группу кишечной палочки по имени первооткрывателя – Escherichia coli, или сокращенно E.coli.
Кроме E.coli, к группе относятся Klebsiella, Citrobacter, Enterobacter.
Характеристика колиформных видов бактерий:
- небольшие палочки от 1 до 3 мкм длины и 0,5 – 0,8 мкм ширины;
- полиморфные организмы, то есть способные существовать в нескольких формах;
- могут быть подвижными и неподвижными;
- грамотрицательные, то есть не держат цвет при окрашивании по Граму (датский врач, предложивший метод исследования микроорганизмов с помощью окраски анилиновыми красителями);
- не образуют спор;
- чаще всего живут и размножаются в нижнем отделе кишечника человека и теплокровных животных.
Основной источник колиформных микроорганизмов – фекальные стоки, где они могут существовать до нескольких недель в отрыве от организма-носителя.
Бактерия-индикатор
Колиморфные бактерии считаются санитарно-показательными микроорганизмами. Они служат маркерами для определения фекальных загрязнений в санитарной микробиологии.
Проверка производится на общие и термотолерантные колиморфные бактерии.
- Читайте также:
Общие колиморфы производят лактозу (переваривают пищу) при t⁰ 35-37 ⁰C. Наличие таких микроорганизмов в пробах указывает на возможность присутствия гораздо более опасных возбудителей болезней.
Термотолерантные колиформные бактерии ферментируют лактозу, то есть способны усваивать пищу, при t⁰ 44-45 ⁰C. Их определение в лабораторных условиях не представляет особой сложности и свидетельствует об относительно недавнем загрязнении стоками.
Колиморфные бактерии очень живучи, то есть устойчивы к обеззараживанию. Уничтожение этих микроорганизмов означает, что и другие, намного более опасные, вирусы успешно обезврежены.
Определение качества питьевой воды с помощью колиформных бактерий стало важным аспектом в сфере экологии и здравоохранения. Многие эксперты подчеркивают, что наличие этих бактерий может свидетельствовать о загрязнении воды фекальными веществами, что, в свою очередь, может привести к серьезным заболеваниям. Люди, заботящиеся о своем здоровье, все чаще обращаются к лабораторным анализам, чтобы убедиться в безопасности своей питьевой воды.
Некоторые исследователи отмечают, что простота и доступность тестирования на колиформные бактерии делают этот метод популярным среди населения. Однако важно помнить, что наличие бактерий не всегда означает немедленную опасность, так как некоторые из них могут быть безвредными. Тем не менее, регулярный мониторинг качества воды и осведомленность о потенциальных рисках остаются ключевыми факторами для обеспечения здоровья и безопасности.
Показатели безопасности питьевой воды
Согласно санитарным правилам и нормам Российской Федерации (СанПиНорм РФ 2.1.4.1074-01), общие и термотолерантные колиформные бактерии должны полностью отсутствовать в пробах питьевой воды. Допустимо эпизодическое попадание колиформных организмов в распределительную систему, но не больше 5% от общего количества проб, взятых в течение годичного периода. Наличие в пробах E.coli (кишечной палочки) по нормам не допустимо.
Однако существуют микроорганизмы, более устойчивые к обеззараживанию – цисты лямблий, амеб и других паразитов. Проверка на колиформные организмы не всегда гарантирует полную безопасность питьевой воды для здоровья человека и является вторичным тестом.
Основным показателем безопасности питьевой воды служит проверка на кишечную палочку, но это слишком сложный процесс для обычных контрольных исследований. Выведена прямая связь количества термотолерантных колиформных микроорганизмов с концентрацией E.coli. Поскольку размножаться вне организма бактерии практически не могут (нужны определенные температурные условия и питательная среда), то проверка на наличие колиформных видов бактерий признана весьма достоверной.
По рекомендации ВОЗ проверки на E.coli проводят в случае санитарных аварий или ненормативного увеличения колиформных микробов в пробах.
Вопрос-ответ
Как проверить качество воды на наличие колиформных бактерий?
В лаборатории вода может быть проанализирована на наличие колиформных бактерий различными методами. Обычно 100 миллилитров (мл) воды пропускают через мембранный фильтр для улавливания бактерий. Затем фильтр помещают в чашку Петри с агаром для выращивания бактерий в течение ночи.
Можно ли пить воду с колиформными бактериями?
Колиформные бактерии, скорее всего, не вызывают заболевания. Однако их присутствие в питьевой воде указывает на то, что в системе водоснабжения могут присутствовать болезнетворные организмы (патогены).
Как проверить наличие бактерий в воде?
Бактериологический анализ используется для проверки воды на наличие в ней болезнетворных бактерий. Он проводится по двум показателям: выявляет общие и термотолерантные колиформные бактерии, а также определяет общее микробное число.
Советы
СОВЕТ №1
Перед проведением анализа воды на наличие колиформных бактерий, убедитесь, что вы используете чистую и стерильную посуду для сбора проб. Это поможет избежать контаминации и получить более точные результаты.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сроки хранения проб воды. Для получения достоверных результатов анализ следует проводить как можно быстрее после забора, желательно в течение 24 часов, чтобы избежать размножения бактерий в пробе.
СОВЕТ №3
Если вы обнаружили наличие колиформных бактерий в вашей воде, не игнорируйте это. Рассмотрите возможность установки системы фильтрации или кипячения воды перед употреблением, чтобы обеспечить безопасность.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте качество питьевой воды, особенно если вы используете колодезную или артезианскую воду. Это поможет выявить проблемы на ранних стадиях и предотвратить возможные заболевания.
